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案例介紹
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【產品名稱】：燕窩酸 、N-乙酰神經氨酸(唾液酸)
【產品別名】：N-乙酰神經氨酸(唾液酸)
【英文名稱】：Sialic acid
【拉丁名稱】：Pericarpium Granati
【CAS 號】：131-48-6
【分 子 式】：C11H19NO9
【分 子 量】：309.27
【產品規格】：98%
【產品來源】：為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩。
【主要成分】：燕窩酸
【性 狀】：白色粉末
【檢測方法】：HPLC
|
檢測項目 |
標準 |
檢測結果 |
|
性狀 |
黃棕色粉末 |
符合 |
|
含量 |
98% |
HPLC |
|
氣味 |
無異味 |
符合 |
|
粒度 |
80目 |
符合 |
|
干燥失重 |
≤2.0% |
0.09% |
|
酸堿度 |
18-2.3 |
2.10 |
|
旋光度 |
-30°-34° |
-32° |
|
灼燒殘渣 |
≤2.0% |
0.12% |
|
砷（As） |
≤0.5ppm |
符合 |
|
鉛（Pb） |
≤0.1ppm |
符合 |
|
汞(Hg) |
<0.01ppm |
符合 |
|
微生物檢測： |
||
|
菌落總數 |
≤1000cfu/g |
符合 |
|
酵母菌及霉菌 |
≤100cfu/g |
符合 |
|
金黃色葡萄球菌 |
≤10cfu/g |
符合 |
|
沙門氏菌 |
陰性 |
符合 |
【產品介紹】：燕窩酸又稱為唾液酸，是一組神經氨酸的衍生物，在生物界中是一種普遍存在的物質，廣泛存在于脊椎動物、哺乳動物及多種植物組織中。
這是因為燕窩是由金絲燕筑巢所形成的，其中所含有的燕窩酸含量非常的高，遠遠不是一般生物能夠比擬的，據研究分析顯示，燕窩中的燕窩酸含量是普通物質中燕窩酸含量的五十倍。
【包裝、貯存】：
包裝:25公斤/桶或鋁箔
儲存: 本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。
有效期：24個月。
關鍵詞:
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燕窩酸98%
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